martedì 25 gennaio 2011

Buongiorno al festeggiato!! E i biscotti a me....

Oggi è il compleanno di Micha!! Ed ecco per festeggiare..un pò.. una colazione biscottosa!
Ho cercato disperatamente dei dolcetti che potessi mangiare anch'io, con i compleanni in casa..si sa..l'assaggio scappa! E la mia Dieta non ammette...niente più o meno.
Ma con 3 di questi meravigliosi biscottini posso fare colazione!! :D
Eccoli qua! I biscottini "dietetici" (senza uova e burro) che ho trovato su internet domenica! :°)
Ora..la ricetta l'ho trovata qui, ma, come invitava l'ideatrice, ho stravolto un po' a gusto mio e con quello che avevo a disposizione! :D
 

Ingredienti:
200 g di farina 00
50 g di farina mais (Maizena)
50 g di olio di semi
80 g di latte
80 g di zucchero di canna grezzo
1 cucchiaINO* di miele (io ho messo quello di acacia che adoro)
1 pizzico di sale
1/2 buccia di limone grattugiata
1/2 bustina di lievito per dolci
Una spolverata di cannella (a seconda dei gusti..io ho abbondato)

      * io avendo letto in fretta e male la ricetta, ho messo un cucchiaIO di miele..era molto appiccicosa, come potete immaginare e non sono rimasti della forma che avevo dato..o.O 

Impastiamo!
Io ho unito tutto l'asciutto in una ciotola, sciolto il miele ne latte con l'olio a bagno maria e aggiunto al resto.
Impastato fino ad avere un composto omogeneo tipo pasta frolla (io c'ho messo un pò e ho dovuto aggiungere farina di mais per colpa della mia disattenzione ù.ù)
Ed è fatta! si stende si fanno le formine, si dispongono su una teglia coperta da carta da forno e si spennellano con succo di ACE (si, la ricetta originale diceva latte, ma..ho voluto provare! Dopodichè si inforna a forno preriscaldato a 180° per c.a. 10 minuti. 

Risultati:
Ottimi!! A parte la forma un pò "casereccia" la sostanza c'è eccome!
E guardate chi è venuta subito ad assaggiarli...

Micro ha gradito! ihihihi
 Buon compleanno Micha!! :D

4 commenti:

✿ Elena ✿ ha detto...

Noooooo!! La foto con Micro che mangia i biscotti dietetici è bellissima!!!! :))
baci baci

Memy frog ha detto...

Ahahahaha..grazie..pensa che come sente odorini buoni esce subito..golosona!:D

Fata Bislacca ha detto...

Micro è meravigliosissimo!!!!
Io mi farei corrompere dalla sua carineria ed in due due quattro lo farei di sicuro diventare un MACRO! Brava tu che lo tieni a stecchetto!!!
Buon fine settimana, Cathy

Memy frog ha detto...

ahahah..no sembra magra..ihihih è tutta culo! ahahah per entrare nella sua casetta ci mette due ore, le comiche! ci si incastra! ahahaha è buffissima! ma sono fortunata perchè adora l'insalata e la verdura cruda! E' una topina giudiziosa! ;°)Grazie grazie! Buona domenica!

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